Mausteet
Mustapippuri
Mustapippuri on pippurikasvin kuivattuja marjoja, joita käytetään jauhettuna tai kokonaisina. Sitä lisätään lähes kaikkiin suolaisiin ruokiin terävän, aromaattisen potkun vuoksi.
251 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
251 kcal
| Proteiini | 10,4 g |
|---|---|
| Rasva | 3,3 g |
| Hiilihydraatit | 64 g |
| Ravintokuitu | 25,3 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa tuotetta.
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 93,4 g
- kuppi 250 ml 116,8 g
- ruokalusikka (15 ml) 7 g
- teelusikka (5 ml) 2,3 g
- purkki 0,5 l 233,5 g
Hyvä tietää: Mustapippuri
Mustapippuri on pippurikasvin kuivattuja marjoja, joita myydään kokonaisina jyvinä tai jauhettuna. Sitä käytetään mausteena useimmissa suolaisissa ruoissa, ja se tuo ruokaan terävyyttä ja tuoksua. Laadukkaissa pippurijyvissä on tasainen, tumma väri ja voimakas, raikas tuoksu; vanhentuneessa tai väärin säilytetyssä pippurissa tuoksu on heikko, pölymäinen tai tunkkainen. Pippuria kannattaa säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa, viileässä ja valolta suojattuna, sillä valo ja lämpö haihduttavat sen aromia. Kokonaiset jyvät säilyttävät tuoksunsa jauhettua pidempään, koska niiden pinta-ala on pienempi. Keittiössä mustapippuria käytetään sekä ruoanvalmistuksen aikana että pöydässä jälkimausteena, ja se sopii liha-, kala- ja kasvisruokiin sekä kastikkeisiin. Jauhaminen juuri ennen käyttöä tuo esiin voimakkaimman maun. Monet olettavat, että musta ja valkoinen pippuri ovat eri kasvilajeja. Tämä ei pidä paikkaansa, sillä molemmat valmistetaan samasta pippurikasvin marjasta: mustapippuri kuivataan kuorineen, kun taas valkopippurista kuori poistetaan ennen kuivausta.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko mustapippuri painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: mustapippuri painaa noin 93,4 g.
Paljonko mustapippuri painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: mustapippuri painaa noin 116,8 g.
Paljonko mustapippuri painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): mustapippuri painaa noin 7 g.
Paljonko mustapippuri painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): mustapippuri painaa noin 2,3 g.
Paljonko mustapippuri painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: mustapippuri painaa noin 233,5 g.
