Žitarice i mahunarke
Leća
Leća je sitna mahunarka koja se brzo kuha bez prethodnog namakanja. Koristi se za pripremu juha, kašastih jela i priloga, često s povrćem.
352 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
352 kcal
| Bjelančevine | 24,6 g |
|---|---|
| Masti | 1,1 g |
| Ugljikohidrati | 63,4 g |
| Vlakna | 10,7 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g sirovog proizvoda (prema USDA FDC).
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 162,4 g
- šalica od 250 ml 203 g
- žlica (15 ml) 12,2 g
- žličica (5 ml) 4,1 g
- staklenka od 0,5 l 406 g
Dobro je znati: Leća
Leća je sitna mahunarka koja se brzo kuha i, za razliku od većine drugih mahunarki, ne zahtijeva prethodno namakanje. Dolazi u više boja, od crvene i narančaste do smeđe i zelene, a priprema se u juhama, pirjanim jelima i pireima, često uz povrće. Pri kupnji valja birati zrna jednolične boje, cijela i bez pukotina ili rupica, jer rupičasta zrna upućuju na oštećenje kukcima. Suha leća treba biti bez vlažnog ili pljesnivog mirisa; takav miris znači da je loše skladištena i ne treba je kupovati, dok dobra leća ima blag, čist miris. Čuva se na suhom i tamnom mjestu, u dobro zatvorenoj posudi, kako ne bi upila vlagu ili strane mirise iz okoline. U kuhinji se koristi kao sastojak juha, variva i garnira, a nakon kuhanja lako se raspada u pire ako se kuha predugo, pa je vrijeme kuhanja važno pratiti. Čest je dojam da leća, poput drugih mahunarki, mora odstajati u vodi prije kuhanja; to nije točno, jer su njezina zrna tanka i sitna te se dovoljno brzo omekšaju bez tog koraka. Sto grama sirove leće sadrži 352 kilokalorije, 24,63 grama proteina, 63,35 grama ugljikohidrata i 1,06 grama masti.
Pitanja i odgovori
Koliko teži leća: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: leća teži otprilike 162,4 g.
Koliko teži leća: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: leća teži otprilike 203 g.
Koliko teži leća: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): leća teži otprilike 12,2 g.
Koliko teži leća: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): leća teži otprilike 4,1 g.
Koliko teži leća: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: leća teži otprilike 406 g.
