Cereais e leguminosas
Lentilha
A lentilha é uma leguminosa pequena que cozinha rapidamente sem necessidade de demolho prévio. É usada para fazer sopas, purês e acompanhamentos, muitas vezes com vegetais.
352 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
352 kcal
| Proteínas | 24,6 g |
|---|---|
| Gorduras | 1,1 g |
| Carboidratos | 63,4 g |
| Fibra | 10,7 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto cru (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 162,4 g
- copo de 250 ml 203 g
- colher de sopa (15 ml) 12,2 g
- colher de chá (5 ml) 4,1 g
- frasco de 0,5 l 406 g
Bom saber: Lentilha
A lentilha é uma leguminosa pequena, de cozimento rápido, que não exige demolho prévio. É utilizada no preparo de sopas, caldos e guarnições, muitas vezes combinada com legumes e cereais. Existem variedades de cores diferentes, como a verde, a marrom e a vermelha, e essa diferença de cor não indica qualidade superior de uma em relação às outras, apenas variação de tipo.
Na escolha, deve-se observar grãos íntegros, de cor uniforme e sem manchas escuras ou sinais de umidade. É preferível optar por grãos inteiros e soltos, com pouca presença de pó no fundo da embalagem. O aroma deve ser neutro; qualquer cheiro de mofo ou de ranço indica que o produto não está em condições adequadas de consumo.
Depois de aberta a embalagem, a lentilha crua deve ser guardada em recipiente fechado, em local seco, longe de umidade e de insetos. Grãos bem conservados permanecem secos e soltos, com cor viva. No cozimento, costuma ser combinada com temperos aromáticos e pode ser feita tanto em caldo quanto em preparações mais secas, como arroz com lentilha.
Cada 100 gramas de lentilha crua trazem 352 quilocalorias, 24,63 gramas de proteína, 63,35 gramas de carboidrato e 1,06 grama de gordura.
Perguntas e respostas
Lentilha — copo de 200 ml: quanto pesa?
Lentilha — copo de 200 ml: cerca de 162,4 g.
Lentilha — copo de 250 ml: quanto pesa?
Lentilha — copo de 250 ml: cerca de 203 g.
Lentilha — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Lentilha — colher de sopa (15 ml): cerca de 12,2 g.
Lentilha — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Lentilha — colher de chá (5 ml): cerca de 4,1 g.
Lentilha — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Lentilha — frasco de 0,5 l: cerca de 406 g.
