Céréales et légumineuses
Lentilles
Les lentilles sont de petites légumineuses qui cuisent rapidement sans trempage préalable. Elles servent à préparer des soupes, des plats façon purée et des accompagnements, souvent avec des légumes.
352 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
352 kcal
| Protéines | 24,6 g |
|---|---|
| Lipides | 1,1 g |
| Glucides | 63,4 g |
| Fibres | 10,7 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 162,4 g
- tasse de 250 ml 203 g
- cuillère à soupe (15 ml) 12,2 g
- cuillère à café (5 ml) 4,1 g
- bocal de 0,5 l 406 g
Bon à savoir : Lentilles
Regarde une lentille de près avant de l'acheter. Elle doit être entière, lisse, d'une couleur franche, sans poussière grise ni grains percés. Secoue le paquet : un bruit sec, aucun grain collé à un autre, voilà ce que tu cherches. C'est une légumineuse, pas une céréale, malgré le rayon où on la range souvent. Sans gluten, elle ne demande aucune pâte à travailler, aucune élasticité à chercher : regarde-la cuire, la corail se défait en quelques minutes et se change en crème, alors que la verte garde sa peau et sa forme jusqu'au bout.
On entend parfois : la lentille, pas besoin de la trier, elle est propre d'origine. Non ! Même emballée avec soin, elle traverse des sacs, des silos, des mains. Un petit caillou de la même teinte passe facilement inaperçu. Cette idée pousse à verser le paquet directement dans l'eau sans un regard, et un jour tu tombes sur un caillou sous la dent. Étale toujours une poignée sur une assiette claire, l'œil fait le tri en quelques secondes, et ta soupe reste une joie, pas un risque.
Pour 100 g de lentilles crues : 352 kcal, 24,63 g de protéines, 63,35 g de glucides, 1,06 g de lipides.
Questions et réponses
Combien de grammes de lentilles y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de lentilles pèse environ 162,4 g.
Combien de grammes de lentilles y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de lentilles pèse environ 203 g.
Combien de grammes de lentilles y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de lentilles pèse environ 12,2 g.
Combien de grammes de lentilles y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de lentilles pèse environ 4,1 g.
Combien de grammes de lentilles y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de lentilles pèse environ 406 g.
