Žita in stročnice
Leča
Leča je majhna stročnica, ki se hitro skuha brez predhodnega namakanja. Uporablja se za pripravo juh, kašastih jedi in prilog, pogosto z zelenjavo.
352 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
352 kcal
| Beljakovine | 24,6 g |
|---|---|
| Maščobe | 1,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 63,4 g |
| Vlaknine | 10,7 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 162,4 g
- skodelica 250 ml 203 g
- žlica (15 ml) 12,2 g
- žlička (5 ml) 4,1 g
- kozarec 0,5 l 406 g
Dobro je vedeti: Leča
Leča je drobna stročnica, ki se po barvi giblje od rumenorjave do rdečkaste in zelene, odvisno od sorte. Pri izbiri je priporočljivo seme pregledati: zrna naj bodo enotne barve, brez lukenj, ki bi kazale na škodljivce, in brez prahu na dnu embalaže. Suha leča se hrani v tesno zaprti posodi, na suhem in temnem mestu, kjer ostane uporabna dolgo časa. Pred kuhanjem jo je dovolj na hitro sprati, namakanje čez noč pa ni potrebno, ker so zrna tako majhna, da se kuhajo hitro tudi brez te priprave. Pri kuhanju leča sprošča škrob, ki juham in enolončnicam daje gostejšo teksturo, zato je priljubljena sestavina zelenjavnih jedi. Vsebuje precej beljakovin in ogljikovih hidratov ter malo maščobe, zato se pogosto uporablja kot osnova vegetarijanskih obrokov. Pogosta napačna predstava je, da je treba lečo pred kuhanjem vedno namakati enako dolgo kot druge stročnice, kar ne drži, saj je njena lupina tanjša in zrno manjše, zato se zmehča v razmeroma kratkem času. Pri predolgem kuhanju zrna razpadejo in postanejo kašasta, kar je treba upoštevati, kadar želimo ohraniti obliko zrn.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta leča: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: leča tehta približno 162,4 g.
Koliko tehta leča: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: leča tehta približno 203 g.
Koliko tehta leča: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): leča tehta približno 12,2 g.
Koliko tehta leča: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): leča tehta približno 4,1 g.
Koliko tehta leča: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: leča tehta približno 406 g.
