Viljat ja palkokasvit
Linssi
Linssit ovat pieniä palkokasveja, jotka kypsyvät nopeasti ilman esiliotusta. Niistä valmistetaan keittoja, puuromaisia ruokia ja lisukkeita, usein vihannesten kanssa.
352 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
352 kcal
| Proteiini | 24,6 g |
|---|---|
| Rasva | 1,1 g |
| Hiilihydraatit | 63,4 g |
| Ravintokuitu | 10,7 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa raakaa tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 162,4 g
- kuppi 250 ml 203 g
- ruokalusikka (15 ml) 12,2 g
- teelusikka (5 ml) 4,1 g
- purkki 0,5 l 406 g
Hyvä tietää: Linssi
Linssi on pieni palkokasvi, jota käytetään keittojen, muhennosten ja kasvispohjaisten pääruokien raaka-aineena. Se kypsyy nopeasti eikä vaadi esiliotusta ennen keittämistä. Kaupoissa linssiä myydään kuivattuna, esimerkiksi punaisena, ruskeana tai mustana lajikkeena. Hyvälaatuinen kuivattu linssi on ehjä, tasakokoinen ja värisävyltään yhtenäinen; pussin pohjalla on vain vähän murusia tai pölyä. Kypsennyksen aikana kuori alkaa haljeta ja keitinvesi sameutuu, kun linssi pehmenee. Kuivattu linssi säilyy tiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa pitkään. Keittämisen jälkeen linssi säilyy jääkaapissa muutaman päivän ajan.
Ravintoarvoiltaan linssi on proteiinipitoinen: sata grammaa kuivattua linssiä sisältää 352 kilokaloria, 24,63 grammaa proteiinia, 63,35 grammaa hiilihydraattia ja 1,06 grammaa rasvaa.
Yleinen virheluulo on, että kaikki linssilajikkeet kypsyvät samassa ajassa ja säilyttävät muotonsa keittämisen jälkeen. Todellisuudessa punainen linssi hajoaa herkästi pehmeäksi massaksi, kun taas ruskea ja musta linssi pitävät muotonsa paremmin pidempäänkin keitettyinä.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko linssi painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: linssi painaa noin 162,4 g.
Paljonko linssi painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: linssi painaa noin 203 g.
Paljonko linssi painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): linssi painaa noin 12,2 g.
Paljonko linssi painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): linssi painaa noin 4,1 g.
Paljonko linssi painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: linssi painaa noin 406 g.
