Sastojci za pečenje
Šećer
Šećer je kristalno sladilo proizvedeno od šećerne repe ili šećerne trske. Koristi se u pecivu, pićima, konzerviranju i zaslađivanju jela.
387 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
387 kcal
| Bjelančevine | 0 g |
|---|---|
| Masti | 0 g |
| Ugljikohidrati | 100 g |
| Vlakna | 0 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 169,8 g
- šalica od 250 ml 212,2 g
- žlica (15 ml) 12,7 g
- žličica (5 ml) 4,2 g
- staklenka od 0,5 l 424,5 g
Dobro je znati: Šećer
Šećer je kristal, čist i jednostavan – saharoza iz šećerne repe ili šećerne trske. Zato se ponaša predvidljivo: kad ga zagriješ, karamelizira, mijenja boju i miris, od blagog do gorkastog. Kad ga dodaš u voće za džem, veže vodu i tako čuva hranu – mikroorganizmima ostaje manje vlage za rast, pa se hrana sporije kvari. Biraj ga po izgledu: kristali neka budu suhi, sipki, bez vlažnih grudica. Mirisa gotovo da nema – ako nešto osjetiš, sa skladištenjem nije sve u redu. Neki kažu: šećer treba čuvati u hladnjaku, da dulje traje. Ne valja! Šećer je higroskopan, voli vlagu iz zraka, a tu vlagu lako povuče kad god vrata hladnjaka otvaraš i zatvaraš. Ako osjetiš da su kristali vlažni i lijepe ti se za prste, znak je da je upio previše vlage. Ta navika vodi do jedne klasične greške – otvoriš staru vrećicu i umjesto sipkog praha nađeš tvrdu kocku. Šećer čuvaj na suhom, zatvorenom mjestu, daleko od pare sa štednjaka. Tako ostaje onakav kakav treba biti – fin, sjajan, spreman zasladiti sve u što ga staviš.
Pitanja i odgovori
Koliko teži šećer: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: šećer teži otprilike 169,8 g.
Koliko teži šećer: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: šećer teži otprilike 212,2 g.
Koliko teži šećer: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): šećer teži otprilike 12,7 g.
Koliko teži šećer: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): šećer teži otprilike 4,2 g.
Koliko teži šećer: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: šećer teži otprilike 424,5 g.
