Povrće
Šiljasti kupus
Šiljasti kupus je sortа stožastog oblika s nježnim, slatkim, svijetlozelenim listovima, mekšima od običnog bijelog kupusa. Dobro pristaje u salate, brzo prženje i lagano dinstanje.
24 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
24 kcal
| Bjelančevine | 1,2 g |
|---|---|
| Masti | 0,2 g |
| Ugljikohidrati | 5,4 g |
| Vlakna | 2,3 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Na 100 g sirovog proizvoda (prema USDA FDC).
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 59,2 g
- šalica od 250 ml 74 g
- žlica (15 ml) 4,4 g
- žličica (5 ml) 1,5 g
- staklenka od 0,5 l 148 g
- 1 komad 700 g
Dobro je znati: Šiljasti kupus
Šiljasti kupus je sorta kupusa sa šiljastom, konusnom glavicom i nježnim, blago slatkastim svijetlozelenim listovima, mekšim od listova obične bijele glavice kupusa. Pri odabiru valja obratiti pažnju na čvrstoću glavice i izgled listova: dobra glavica je kompaktna i teška za svoju veličinu, listovi su svježi, sjajni i bez tamnih ili uvelih rubova, a na mjestu peteljke kupus mora mirisati svježe i blago slatkasto. Čuva se u hladnjaku, u odjeljku za povrće, gdje ostaje svjež nekoliko dana; nakon rezanja najbolje ga je odmah upotrijebiti jer brzo gubi svježinu. Zbog nježne strukture lista pogodan je za sirove salate, kratko prženje na jačoj vatri i lagano kuhanje na pari ili u juhama. Česta je zabluda da se ovaj kupus može pripremati na isti način i jednako dugo kao obična bijela glavica kupusa. Njegovi listovi su tanji i mekši, pa se brže raspadaju: ako se predugo pirja ili krčka, kupus izgubi strukturu i pretvori se u kašu, umjesto da ostane blago hrskav. Zato ga je u toplim jelima bolje dodavati pri kraju pripreme.
Pitanja i odgovori
Koliko teži šiljasti kupus: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: šiljasti kupus teži otprilike 59,2 g.
Koliko teži šiljasti kupus: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: šiljasti kupus teži otprilike 74 g.
Koliko teži šiljasti kupus: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): šiljasti kupus teži otprilike 4,4 g.
Koliko teži šiljasti kupus: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): šiljasti kupus teži otprilike 1,5 g.
Koliko teži šiljasti kupus: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: šiljasti kupus teži otprilike 148 g.
Koliko teži šiljasti kupus: 1 komad?
1 komad: šiljasti kupus teži otprilike 700 g.
