Meso i riba
Srdele
Srdele su male morske ribe koje se najčešće prodaju u konzervi, u ulju ili umaku od rajčice. Jedu se s kruhom, dodaju u salate ili mažu na sendviče.
208 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
208 kcal
| Bjelančevine | 24,6 g |
|---|---|
| Masti | 11,4 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 126 g
- šalica od 250 ml 157,5 g
- žlica (15 ml) 9,4 g
- žličica (5 ml) 3,1 g
- staklenka od 0,5 l 315 g
Dobro je znati: Srdele
Srdele su sitna morska riba koja se najčešće prodaje konzervirana, u ulju ili rajčici. Jedu se izravno s kruhom, dodaju se u salate ili stavljaju na sendviče. Mogu se kupiti i svježe, a tada se biraju prema izgledu i mirisu: oči trebaju biti bistre, a ne mutne, koža sjajna i čvrsto priljubljena uz tijelo, a miris blag, na more, a ne izraženo riblji. Svježe srdele čuvaju se u hladnjaku i upotrebljavaju u kratkom roku, jer je riječ o masnoj ribi koja se brzo kvari. Konzervirane srdele mogu se čuvati dulje vrijeme na suhom i tamnom mjestu, a nakon otvaranja limenke ostatak treba prebaciti u hladnjak i potrošiti u kratkom vremenu. U kuhinji se srdele peku na žaru, prže ili pripremaju u pećnici, dok se konzervirane najčešće jedu hladne. Sto grama sirove ribe sadrži 208 kalorija, 11,45 grama masti i 24,62 grama bjelančevina. Čest je pogrešan dojam da se kosti srdela moraju pažljivo vaditi prije jela; u konzerviranim srdelama kosti su toplinskom obradom omekšale do te mjere da se mogu jesti zajedno s mesom.
Pitanja i odgovori
Koliko teži srdele: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: srdele teži otprilike 126 g.
Koliko teži srdele: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: srdele teži otprilike 157,5 g.
Koliko teži srdele: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): srdele teži otprilike 9,4 g.
Koliko teži srdele: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): srdele teži otprilike 3,1 g.
Koliko teži srdele: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: srdele teži otprilike 315 g.
