Carn i peix
Sardines
Les sardines són petits peixos d'aigua salada que normalment es venen en conserva, amb oli o amb salsa de tomàquet. Es mengen amb pa, s'afegeixen a amanides o s'unten al pa per fer entrepans.
208 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
208 kcal
| Proteïnes | 24,6 g |
|---|---|
| Greixos | 11,4 g |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra | 0 g |
Font: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g de producte.
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 126 g
- tassa de 250 ml 157,5 g
- cullerada (15 ml) 9,4 g
- cullereta (5 ml) 3,1 g
- pot de 0,5 l 315 g
Convé saber: Sardines
Les sardines, mira-les bé abans de comprar-les. El cos ha de ser ferm, la pell platejada i brillant, sense taques grogues ni l'olor forta de peix passat. Si la peça es dobla com un drap mullat, deixa-la a la parada.
Per què són tan bones en oli o en tomàquet? Perquè és un peix petit i gras, i aquest greix és el que li dona aquella textura sucosa i aquell gust intens que no necessita res més. Cada 100 g en cru aporten 208 kcal, gairebé 25 g de proteïna i més d'11 g de greix: per això amb quatre sardines i pa ja tens un àpat sencer, no un simple aperitiu.
Alguns diuen que la llauna de sardines és menjar ràpid, de poc valor, bo només per als dies en què no hi ha res més a la nevera. No! Aguanta mesos sense perdre qualitat si la llauna és bona, i té un lloc guanyat a qualsevol taula. L'error a què porta aquesta idea és deixar la sardina sempre al fons de l'armari, oblidada, quan mereix un lloc fix al menú, no només un dia de necessitat.
Preguntes i respostes
Sardines — tassa de 200 ml: quant pesa?
Sardines — tassa de 200 ml: aproximadament 126 g.
Sardines — tassa de 250 ml: quant pesa?
Sardines — tassa de 250 ml: aproximadament 157,5 g.
Sardines — cullerada (15 ml): quant pesa?
Sardines — cullerada (15 ml): aproximadament 9,4 g.
Sardines — cullereta (5 ml): quant pesa?
Sardines — cullereta (5 ml): aproximadament 3,1 g.
Sardines — pot de 0,5 l: quant pesa?
Sardines — pot de 0,5 l: aproximadament 315 g.
