Fleisch & Fisch
Sardinen
Sardinen sind kleine Meeresfische, die meist in Öl oder Tomatensauce eingelegt in Dosen verkauft werden. Sie werden mit Brot gegessen, in Salate gegeben oder aufs Brot gestrichen.
208 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
208 kcal
| Eiweiß | 24,6 g |
|---|---|
| Fett | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 126 g
- Tasse 250 ml 157,5 g
- Esslöffel (15 ml) 9,4 g
- Teelöffel (5 ml) 3,1 g
- 0,5-l-Glas 315 g
Gut zu wissen: Sardinen
Sardine. Ein kleiner Fisch, aber keiner, den du unterschätzen darfst. Sardinen schwimmen in dichten Schwärmen nahe der Oberfläche und fressen Plankton. Ihr Fleisch ist dunkel und aromatisch, das Fleisch eines Fisches, der ständig in Bewegung ist. Roh, wie eingekauft, bringen sie es auf 208 Kilokalorien je 100 Gramm, mit 24,62 Gramm Eiweiß und 11,45 Gramm Fett. Dieses Fett ist kein Fehler der Natur, es gehört zum Fisch wie die Gräten.
Kaufen musst du sie mit offenen Augen – wörtlich. Klare, gewölbte Augen, keine trüben. Die Haut soll silbrig glänzen, nicht stumpf sein. Riech daran: Meergeruch ja, ranzig oder nach Ammoniak – nein, weg damit.
Manche sagen, Sardinen seien nur etwas für die Dose, frisch lohne sich nicht. Nein! Eine frische Sardine, kurz gegrillt, mit Salz und Zitrone, ist ein anderes Gericht als die eingelegte Variante – die Haut knusprig, das Fleisch innen saftig, ganz anders als aus der Konserve. Wer diesem Irrtum glaubt, kauft nie frische Sardinen, verpasst den ganzen Fisch und kennt am Ende nur die Konserve. Schade um den Geschmack.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm sardinen sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml sardinen wiegt etwa 126 g.
Wie viel Gramm sardinen sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml sardinen wiegt etwa 157,5 g.
Wie viel Gramm sardinen sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) sardinen wiegt etwa 9,4 g.
Wie viel Gramm sardinen sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) sardinen wiegt etwa 3,1 g.
Wie viel Gramm sardinen sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas sardinen wiegt etwa 315 g.
