スパイス

白胡椒

白胡椒は、完熟した胡椒の実の外皮を取り除いて作られ、黒胡椒よりも香りが穏やかで鋭い辛みが特徴です。色の薄いソースや、黒い斑点を避けたい料理に使われます。

296 kcal 100 gあたり

100 gあたりの栄養成分

296 kcal

出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。

よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。

白胡椒は、熟した胡椒の実から外皮を取り除いて作る香辛料です。

白胡椒は辛味が強く、香りは控えめです。黒い粒を目立たせたくない料理やソースに使われます。1ミリリットルあたりの重さは0.484グラムです。100グラムあたりのエネルギーは296キロカロリーです。100グラムあたりのたんぱく質は10.4グラム、脂質は2.12グラム、炭水化物は68.61グラムです。

白胡椒はカップ（200 ml）で何グラム？

白胡椒はカップ（200 ml）で約96.8 gです。

白胡椒はカップ（250 ml）で何グラム？

白胡椒はカップ（250 ml）で約121 gです。

白胡椒は大さじ（15 ml）で何グラム？

白胡椒は大さじ（15 ml）で約7.3 gです。

白胡椒は小さじ（5 ml）で何グラム？

白胡椒は小さじ（5 ml）で約2.4 gです。

白胡椒は瓶（0.5 l）で何グラム？

白胡椒は瓶（0.5 L）で約242 gです。