Μπαχαρικά
Λευκό πιπέρι
Το λευκό πιπέρι παρασκευάζεται από ώριμους κόκκους πιπεριού χωρίς τον εξωτερικό φλοιό και έχει πιο καυτερή, λιγότερο αρωματική γεύση από το μαύρο πιπέρι. Χρησιμοποιείται σε ανοιχτόχρωμες σάλτσες και πιάτα όπου δεν είναι επιθυμητές οι σκούρες κουκκίδες.
296 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
296 kcal
| Πρωτεΐνες | 10,4 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 2,1 g |
| Υδατάνθρακες | 68,6 g |
| Φυτικές ίνες | 26,2 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- φλιτζάνι 200 ml 96,8 g
- φλιτζάνι 250 ml 121 g
- κουταλιά της σούπας (15 ml) 7,3 g
- κουταλάκι του γλυκού (5 ml) 2,4 g
- βάζο 0,5 l 242 g
Καλό είναι να ξέρετε: Λευκό πιπέρι
Το λευκό πιπέρι παράγεται από ώριμους καρπούς πιπεριού μετά την αφαίρεση του εξωτερικού φλοιού. Είναι μπαχαρικό με έντονη, πικάντικη γεύση και λιγότερο αρωματικό από το μαύρο πιπέρι.
Χρησιμοποιείται σε ανοιχτόχρωμες σάλτσες και φαγητά, όπου δεν είναι επιθυμητές μαύρες κουκκίδες. Ένα χιλιοστόλιτρο ζυγίζει 0,484 γραμμάρια. Ανά 100 γραμμάρια περιέχει 296 θερμίδες, 10,4 γραμμάρια πρωτεΐνη, 2,12 γραμμάρια λίπος και 68,61 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Λευκό πιπέρι — φλιτζάνι 200 ml: πόσο ζυγίζει;
Λευκό πιπέρι — φλιτζάνι 200 ml: περίπου 96,8 g.
Λευκό πιπέρι — φλιτζάνι 250 ml: πόσο ζυγίζει;
Λευκό πιπέρι — φλιτζάνι 250 ml: περίπου 121 g.
Λευκό πιπέρι — κουταλιά της σούπας (15 ml): πόσο ζυγίζει;
Λευκό πιπέρι — κουταλιά της σούπας (15 ml): περίπου 7,3 g.
Λευκό πιπέρι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): πόσο ζυγίζει;
Λευκό πιπέρι — κουταλάκι του γλυκού (5 ml): περίπου 2,4 g.
Λευκό πιπέρι — βάζο 0,5 l: πόσο ζυγίζει;
Λευκό πιπέρι — βάζο 0,5 l: περίπου 242 g.
