Legumes e verduras
Couve Kale
A couve kale é uma couve de folhas encaracoladas firmes e sabor robusto. É adicionada a saladas depois de massageada com óleo, ou refogada e usada em sopas.
35 kcal por 100 g
Informação nutricional por 100 g
35 kcal
| Proteínas | 2,9 g |
|---|---|
| Gorduras | 1,5 g |
| Carboidratos | 4,4 g |
| Fibra | 4,1 g |
Fonte: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de produto cru (segundo o USDA FDC).
Quantos gramas há numa medida
Pesos aproximados de medidas comuns. O valor exato depende do produto e de como a medida é preenchida.
- copo de 200 ml 17,4 g
- copo de 250 ml 21,8 g
- colher de sopa (15 ml) 1,3 g
- colher de chá (5 ml) 0,4 g
- frasco de 0,5 l 43,5 g
Bom saber: Couve Kale
A couve kale é uma hortaliça de folhas crespas e firmes, de sabor acentuado e levemente amargo. Suas folhas apresentam bordas fortemente frisadas e um verde intenso, com nervuras grossas e visíveis. Ao escolher a couve kale, deve-se observar folhas firmes, sem manchas amareladas ou partes murchas, e com aroma fresco, próprio de vegetais crus. A textura deve ser firme ao toque, sem partes moles ou escurecidas nas bordas.
Para conservá-la, recomenda-se guardar as folhas inteiras, sem lavar, envolvidas em papel ou em saco perfurado, na gaveta de vegetais da geladeira. A lavagem deve ser feita apenas antes do uso, para evitar o excesso de umidade que acelera a deterioração. Na cozinha, a couve kale pode ser consumida crua em saladas, após ser cortada em tiras finas e levemente trabalhada com as mãos junto a um pouco de azeite, o que deixa as folhas mais macias e brilhantes. Também é utilizada refogada ou cozida em sopas e caldos, situação em que as folhas ficam tenras ao serem mordidas.
Um engano comum é considerar a couve kale uma espécie vegetal diferente da couve tradicional. Na realidade, trata-se de uma variedade da mesma espécie, distinta principalmente pela forma das folhas e pela intensidade do sabor.
Perguntas e respostas
Couve kale — copo de 200 ml: quanto pesa?
Couve kale — copo de 200 ml: cerca de 17,4 g.
Couve kale — copo de 250 ml: quanto pesa?
Couve kale — copo de 250 ml: cerca de 21,8 g.
Couve kale — colher de sopa (15 ml): quanto pesa?
Couve kale — colher de sopa (15 ml): cerca de 1,3 g.
Couve kale — colher de chá (5 ml): quanto pesa?
Couve kale — colher de chá (5 ml): cerca de 0,4 g.
Couve kale — frasco de 0,5 l: quanto pesa?
Couve kale — frasco de 0,5 l: cerca de 43,5 g.
