Grönsaker
Grönkål
Grönkål är en bladkål med krusiga blad och en kraftig smak. Den används i sallader efter att ha masserats med olja, eller fräses och används i soppor.
35 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
35 kcal
| Protein | 2,9 g |
|---|---|
| Fett | 1,5 g |
| Kolhydrater | 4,4 g |
| Fiber | 4,1 g |
Källa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rå produkt (enligt USDA FDC).
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 17,4 g
- kopp 250 ml 21,8 g
- matsked (15 ml) 1,3 g
- tesked (5 ml) 0,4 g
- burk 0,5 l 43,5 g
Bra att veta: Grönkål
Grönkål är inte som annan kål. Bladen är kraftiga och lite sega, och just därför måste du behandla dem med respekt innan de hamnar i skålen. Gnid in bladen med lite olja och salt, massera dem med händerna några minuter. Du känner hur bladet blir mjukare under fingrarna och mörkare i färgen, nästan glansigt. Utan det steget äter du papper.
Välj grönkål med blad i gott skick, inga gula kanter, inga slaskiga fläckar. Lukta på den — frisk grönkål doftar svagt jordigt och grönt, inte surt. Stjälkarna ska kännas fasta, inte mjuka mellan fingrarna.
Många säger att grönkål bara passar i råa sallader, att den blir "förstörd" av värme. Nej! Grönkål älskar grytan. Långsam tillagning i soppa gör den mjuk och smakrik, bladet tappar sin styvhet och blir sammetslent mot tungan. Den missuppfattningen leder till ett vanligt misstag: folk slänger i rå grönkål sist i soppan och drar genast kastrullen från plattan, och sitter sedan med sega, tuggiga bitar i stället för mjukt, fylligt blad. Ge den tid på spisen, och den belönar dig.
Frågor och svar
Hur mycket väger grönkål: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: grönkål väger ungefär 17,4 g.
Hur mycket väger grönkål: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: grönkål väger ungefär 21,8 g.
Hur mycket väger grönkål: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): grönkål väger ungefär 1,3 g.
Hur mycket väger grönkål: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): grönkål väger ungefär 0,4 g.
Hur mycket väger grönkål: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: grönkål väger ungefär 43,5 g.
