Légumes
Chou kale
Le chou kale est un chou à feuilles fermes et frisées, au goût prononcé. Il s'ajoute aux salades après avoir été massé à l'huile, ou se fait revenir et s'utilise dans les soupes.
35 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
35 kcal
| Protéines | 2,9 g |
|---|---|
| Lipides | 1,5 g |
| Glucides | 4,4 g |
| Fibres | 4,1 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 17,4 g
- tasse de 250 ml 21,8 g
- cuillère à soupe (15 ml) 1,3 g
- cuillère à café (5 ml) 0,4 g
- bocal de 0,5 l 43,5 g
Bon à savoir : Chou kale
Écoute-moi bien : le chou kale n'est pas une salade tendre, c'est une feuille coriace, pleine de nervures, qui refuse de s'écraser sous la dent. Ses feuilles bouclées, épaisses, résistent — c'est leur nature, pas un défaut. Choisis-le par l'œil et par le nez : des feuilles bien vertes, fermes, sans taches jaunes, qui sentent le vert frais, un peu le chou, et jamais le renfermé. Si elles pendent mollement, si elles ont pris une odeur aigre, passe ton chemin.
On entend souvent dire : le chou kale, c'est dur, immangeable cru, il faut forcément le faire cuire longtemps. Non ! Il suffit de le masser quelques minutes avec un peu d'huile, à la main, pour que la feuille s'assouplisse et devienne agréable en salade. La cuisson longue n'est pas une obligation, c'est une habitude paresseuse.
Et c'est là l'erreur classique : jeter le chou kale cru dans une salade sans le travailler, puis se plaindre qu'il racle la bouche comme du carton. Masse-le, ou fais-le tomber doucement dans une soupe — jamais brut et sans préparation.
Questions et réponses
Combien de grammes de chou kale y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de chou kale pèse environ 17,4 g.
Combien de grammes de chou kale y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de chou kale pèse environ 21,8 g.
Combien de grammes de chou kale y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de chou kale pèse environ 1,3 g.
Combien de grammes de chou kale y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de chou kale pèse environ 0,4 g.
Combien de grammes de chou kale y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de chou kale pèse environ 43,5 g.
