Žita in stročnice
Durum moka
Durum moka je zmleta iz trde durum pšenice, zaradi česar ima kremasto barvo in gostejšo teksturo. Uporablja se za domače testenine in nekatere vrste kruha.
357 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
357 kcal
| Beljakovine | 11,7 g |
|---|---|
| Maščobe | 1,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 73,8 g |
| Vlaknine | 3,2 g |
Vir: USDA FoodData Central (približno, na podlagi podobnega izdelka), 2026-10-03. Na 100 g izdelka.
Dobro je vedeti: Durum moka
Durum moka je moka iz trde pšenice, kremave barve in goste strukture. Iz nje pripravljajo domače testenine in nekatere vrste kruha. Spada med izdelke iz žit. Na 100 g vsebuje 356,59 kcal, 11,73 g beljakovin, 1,6 g maščob in 73,82 g ogljikovih hidratov.
