AI fotografijaAngleški kolač s češnjami
Sočen pečen kolač, prepleten s svežimi sladkimi češnjami – preprosta sladica za vsak dan.
Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo.
Sestavine
- 350 g Češnje
- 200 g Moka
- 180 g Maslo
- 50 g Krompirjev škrob
- 1 kos Pecilni prašek
- 1 kos Vanilin
- 3 kos Jajca
- 180 g Sladkor
- Sol po okusu
- Sladkor v prahu po okusu
Postopek
Zmehčano maslo s sladkorjem penasto zmešamo z metlico.
Dodamo jajca eno za drugim, sol in vanilin, mešamo do gladke kremne mase.
V ločeni posodi zmešamo moko, pecilni prašek in škrob ter postopoma vmešamo v kremo.
Češnje umijemo in jim odstranimo koščice, tako da jih previdno zarežemo ob strani.
Češnje damo v vrečko, dodamo moko in stresemo, da se obložijo z moko.
Model namastimo z maslom in obložimo s peki papirjem.
Vlijemo polovico testa, poravnamo, položimo polovico češenj in jih nežno potopimo.
Dodamo preostalo testo in na vrh položimo preostale češnje.
Pečemo v segreti pečici na vroč zrak pri 160 °C približno 1 uro.
60 minPreverimo pečenost z lesenim zobotrebcem; če je potrebno, pečemo še 5–10 minut.
Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi do sobne temperature, preden ga vzamemo iz modela.
Kolač previdno obrnemo, da se ne zlomi.
Pred serviranjem posujemo s sladkorjem v prahu skozi sito.
·