Grönsaker
Ärtor
Ärtor är små söta gröna frön från baljor. De tillsätts i sallader, soppor och tillbehör, ofta konserverade eller frysta.
81 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
81 kcal
| Protein | 5,4 g |
|---|---|
| Fett | 0,4 g |
| Kolhydrater | 14,4 g |
| Fiber | 5,7 g |
Källa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rå produkt (enligt USDA FDC).
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 122,6 g
- kopp 250 ml 153,2 g
- matsked (15 ml) 9,2 g
- tesked (5 ml) 3,1 g
- burk 0,5 l 306,5 g
Bra att veta: Ärtor
Ärtor är söta små kulor, och det är ingen slump. Sötheten kommer från sockret i ärtan, och sockret finns där för att växten lagrar energi åt fröet. Problemet är att sockret genast börjar omvandlas till stärkelse efter skörd. Därför smakar nyss skördade ärtor sötast, och ju längre de ligger, desto mjöligare och tråkigare blir de. Det är själva mekanismen du ska komma ihåg: tid är ärtans fiende.
Välj ärtor efter färgen och känslan. De ska vara klart gröna, fasta, lite glänsande i skalet, inte matta eller grågröna. Lukta på dem — fräscha ärtor doftar grönt och friskt, inte unket.
Många säger: frysta ärtor är sämre än färska, för de är "bearbetade". Nej! Frysning sker nästan direkt efter skörd, innan sockret hunnit bli stärkelse. En fryst ärt kan därför smaka sötare och fräschare än en "färsk" som transporterats i dagar.
Misstaget blir att man väljer gamla, lagrade färska ärtor i tron att de är det bästa alternativet — och får en mjölig, tråkig rätt i stället för en söt och fin.
Frågor och svar
Hur mycket väger ärtor: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: ärtor väger ungefär 122,6 g.
Hur mycket väger ärtor: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: ärtor väger ungefär 153,2 g.
Hur mycket väger ärtor: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): ärtor väger ungefär 9,2 g.
Hur mycket väger ärtor: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): ärtor väger ungefär 3,1 g.
Hur mycket väger ärtor: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: ärtor väger ungefär 306,5 g.
