Légumes
Petits pois
Les petits pois sont de petites graines vertes et sucrées provenant de gousses. On les ajoute aux salades, aux soupes et aux accompagnements, souvent en conserve ou surgelés.
81 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
81 kcal
| Protéines | 5,4 g |
|---|---|
| Lipides | 0,4 g |
| Glucides | 14,4 g |
| Fibres | 5,7 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pour 100 g cru (selon l'USDA FDC).
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 122,6 g
- tasse de 250 ml 153,2 g
- cuillère à soupe (15 ml) 9,2 g
- cuillère à café (5 ml) 3,1 g
- bocal de 0,5 l 306,5 g
Bon à savoir : Petits pois
Regarde les petits pois avant même d'y toucher. Un vert franc, presque brillant, les cosses bien tendues : voilà ce que tu cherches. Si la cosse est molle, plissée, mate, laisse-la où elle est. Et ouvre-la, une seule, pour voir : des grains bien verts, à la peau lisse et tendue, c'est bon signe. Goûtes-en un, cru, tout de suite : s'il croque et qu'il est sucré, il est bon. S'il est mou sous la dent, sans ce petit croquant, sans sucre, passe au suivant.
On entend souvent dire : plus un petit pois est gros, plus il est sucré. Non ! Souvent c'est le contraire. Un gros pois bien rond, à la peau épaisse, qui s'écrase sous la dent en une pâte farineuse sans aucune douceur, ce n'est pas un signe de maturité réussie. Le bon petit pois, celui qui a du goût, reste souvent petit et ferme.
Cette idée fausse pousse les gens à choisir les plus beaux, les plus gros, en pensant bien faire — et à se retrouver avec une purée lourde, sans fraîcheur, au lieu d'un plat qui chante le printemps. Cent grammes de petits pois crus apportent 81 kilocalories, 5,42 g de protéines, 14,45 g de glucides, 0,4 g de matières grasses. Choisis petit, choisis vert, choisis ferme.
Questions et réponses
Combien de grammes de petits pois y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de petits pois pèse environ 122,6 g.
Combien de grammes de petits pois y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de petits pois pèse environ 153,2 g.
Combien de grammes de petits pois y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de petits pois pèse environ 9,2 g.
Combien de grammes de petits pois y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de petits pois pèse environ 3,1 g.
Combien de grammes de petits pois y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de petits pois pèse environ 306,5 g.
