Молочне
Кефір
Кефір — кисломолочний напій із легкою кислинкою. П'ють окремо, додають у випічку, млинці та тісто.
43 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
43 ккал
| Білки | 3,8 г |
|---|---|
| Жири | 1 г |
| Вуглеводи | 4,8 г |
| Клітковина | 0 г |
Джерело: USDA FoodData Central (наближено, за схожим продуктом), 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 205,4 г
- склянка 250 мл 256,8 г
- столова ложка (15 мл) 15,4 г
- чайна ложка (5 мл) 5,1 г
- банка 0,5 л 513,5 г
Корисно знати: Кефір
Кефір — продукт живий, і це головне, що варто розуміти. Молочнокислі бактерії й дріжджі працюють разом, тому смак кисленький, а іноді відчувається легке поколювання на язиці — це вуглекислий газ, звична річ для кефіру. Обирайте його за запахом: свіжий пахне чисто, кисломолочно, без різкості. Якщо запах гострий, аж вибиває сльозу, — продукт перестояв. Дивіться і на консистенцію: вона має бути однорідною, без грудок і без різкого розшарування на сироватку й гущу. Легка сироватка зверху — нормально, маса з грудками — вже ні.
Дехто каже: чим кефір кисліший, тим він корисніший. Ні! Кислотність — це просто ознака віку продукту, а не концентрації користі. Кефір з часом лише більше кислішає й розшаровується, бактерії продовжують працювати навіть у холодильнику. Ця помилкова думка призводить до того, що люди навмисно тримають кефір довше, чекаючи на "користь", а натомість отримують перекислий, розшарований продукт з неприємним різким запахом. Беріть кефір свіжим, пийте одразу після відкриття, і не тримайте його довго навіть у холодильнику — смак і однорідність псуються швидко.
Питання та відповіді
Скільки грамів кефір у склянка 200 мл?
склянка 200 мл кефір важить приблизно 205,4 г.
Скільки грамів кефір у склянка 250 мл?
склянка 250 мл кефір важить приблизно 256,8 г.
Скільки грамів кефір у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) кефір важить приблизно 15,4 г.
Скільки грамів кефір у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) кефір важить приблизно 5,1 г.
Скільки грамів кефір у банка 0,5 л?
банка 0,5 л кефір важить приблизно 513,5 г.
