Крупи та бобові
Квасоля
Квасоля — бобова культура з насиченим смаком і кремовою текстурою після варіння. Її додають у супи, тушковані страви та салати.
337 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
337 ккал
| Білки | 22,3 г |
|---|---|
| Жири | 1,5 г |
| Вуглеводи | 60,8 г |
| Клітковина | 15,3 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 175,8 г
- склянка 250 мл 219,8 г
- столова ложка (15 мл) 13,2 г
- чайна ложка (5 мл) 4,4 г
- банка 0,5 л 439,5 г
Корисно знати: Квасоля
Квасоля — це бобова рослина, а не злак, хоч часто лежить поруч із крупами на полиці. У квасолі немає глютену, тому в тісті чи випічці вона структуру не тримає. А ось у супі чи гарнірі добре зварена квасоля м'яка, розсипчаста і приємна на смак — саме цього і варто добиватися. Готова квасоля ніжна всередині, і зерно легко розминається ложкою.
Обирайте квасолю за виглядом: зерна мають бути гладенькі, без тріщин і цілі. Понюхайте жменю: свіжа квасоля пахне ледь-ледь, землисто, а не пилом і не пліснявою.
Дехто каже: чим довше квасоля лежить у коморі, тим краще, бо суха квасоля не псується. Ні! Стара квасоля твердіє сильніше, і навіть довге замочування її не завжди рятує — вона розварюється повільно, а середина лишається жорсткою. Звідси й поширена помилка: люди думають, що винна лише стара квасоля, а насправді буває, що і молода квасоля не хоче м'якнути. Придивіться до того, що ще є в каструлі — якщо туди потрапили кислі помідори чи оцет раніше часу, квасоля так і лишиться твердуватою, скільки її не вари.
На 100 грамів сирої квасолі — 337 ккал, 22,33 г білка, 60,75 г вуглеводів і лише 1,5 г жиру. Це багате джерело рослинного білка, тож не соромтеся класти квасолю в основу страви, а не тільки як гарнір.
Питання та відповіді
Скільки грамів квасоля у склянка 200 мл?
склянка 200 мл квасоля важить приблизно 175,8 г.
Скільки грамів квасоля у склянка 250 мл?
склянка 250 мл квасоля важить приблизно 219,8 г.
Скільки грамів квасоля у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) квасоля важить приблизно 13,2 г.
Скільки грамів квасоля у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) квасоля важить приблизно 4,4 г.
Скільки грамів квасоля у банка 0,5 л?
банка 0,5 л квасоля важить приблизно 439,5 г.
