Getreide & Hülsenfrüchte
Maisgrieß
Maisgrieß ist grob gemahlener Mais, der für Polenta, Brei und Backwaren verwendet wird. Er verleiht Gerichten eine goldene Farbe und eine leicht körnige Textur.
370 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
370 kcal
| Eiweiß | 7,1 g |
|---|---|
| Fett | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 79,5 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 132,8 g
- Tasse 250 ml 166 g
- Esslöffel (15 ml) 10 g
- Teelöffel (5 ml) 3,3 g
- 0,5-l-Glas 332 g
Gut zu wissen: Maisgrieß
Komm, lass uns über Maisgrieß reden. Das ist grob gemahlener Mais, nichts anderes, und genau diese Grobheit entscheidet alles. Mais ist ein Getreide, aber kein Weizen — kein Gluten drin. Darum entsteht kein elastischer Teig wie bei Mehl, und die groben Körner bleiben spürbar, eigenständig. Deshalb kocht man ihn lange und rührt viel: die groben Körner brauchen Zeit, um weich zu werden, bis die Masse cremig wird und trotzdem Biss behält. Das ist Mamaliga, das ist Polenta.
Beim Kauf verlass dich auf die Nase und die Finger: frischer Maisgrieß duftet leicht süßlich, nussig, und die Körner fühlen sich trocken und griffig an, nicht klebrig. Riecht er muffig oder nach Keller, lass die Packung stehen.
Manche sagen, Maisgrieß sei dasselbe wie Maismehl, man könne beides austauschen. Nein! Mehl ist fein, Grieß ist grob — das ist ein Unterschied in der Textur, nicht nur im Namen. Nimm Mehl, wo Grieß stehen sollte, und der Topf verrät es dir sofort: der Löffel gleitet zu leicht durch, die Masse wird glatt und leimig, kein Korn mehr zu spüren, nichts, worauf die Zunge beißen könnte. Mit 370 Kilokalorien und knapp 80 Gramm Kohlenhydraten auf hundert Gramm ist Maisgrieß ein kräftiges, sättigendes Grundnahrungsmittel.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm maisgrieß sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml maisgrieß wiegt etwa 132,8 g.
Wie viel Gramm maisgrieß sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml maisgrieß wiegt etwa 166 g.
Wie viel Gramm maisgrieß sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) maisgrieß wiegt etwa 10 g.
Wie viel Gramm maisgrieß sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) maisgrieß wiegt etwa 3,3 g.
Wie viel Gramm maisgrieß sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas maisgrieß wiegt etwa 332 g.
