Gabonák és hüvelyesek
Kenyér
A kenyér lisztből sütött pékáru, a mindennapi étkezések alapja. Önmagában fogyasztják, szendvicset készítenek belőle, vagy levesek mellé tálalják.
266 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
266 kcal
| Fehérje | 8,8 g |
|---|---|
| Zsír | 3,3 g |
| Szénhidrát | 49,4 g |
| Rost | 2,7 g |
Forrás: USDA FoodData Central (hozzávetőleges, egy hasonló termék alapján), 2026-09-21. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 33,8 g
- 250 ml-es csésze 42,2 g
- evőkanál (15 ml) 2,5 g
- teáskanál (5 ml) 0,8 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 84,5 g
- 1 darab 30 g
Jó tudni: Kenyér
A kenyér búzalisztből vagy más gabonaféle lisztjéből, vízzel, élesztővel vagy kovásszal és sóval készült, megsütött pékáru, amely a mindennapi étkezés alapja. Önmagában, szendvicsként vagy levesek, főételek mellé egyaránt fogyasztható. Jó minőségű kenyérre a ropogós, egyenletesen sült héj és a rugalmas, a nyomást visszaadó bélzet jellemző; a friss kenyér illata enyhén savanykás vagy pirított gabonára emlékeztető, színe a kéregnél aranybarna, belül pedig a felhasznált liszttől függően fehér vagy barnásabb árnyalatú. A száradást és a penészedést elkerülendő a kenyeret szobahőmérsékleten, szellőző kenyértartóban vagy vászonzsákban érdemes tárolni; hosszabb eltartásra a fagyasztás alkalmas, mivel így az állaga jobban megőrződik, mint hűtőszekrényben, ahol a keményítő gyorsabban visszakristályosodik. Gyakori téves hiedelem, hogy a sötétebb bélzetű kenyér mindig teljes kiőrlésű lisztből készül: a sötétebb szín erre nem bizonyíték, hiszen egyes termékeknél finomított lisztből is előállítható ilyen hatás. 100 grammja 266 kilokalóriát, 8,85 gramm fehérjét, 3,33 gramm zsírt és 49,42 gramm szénhidrátot tartalmaz vásárláskori állapotban.
Kérdések és válaszok
Kenyér — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Kenyér — 200 ml-es csésze: körülbelül 33,8 g.
Kenyér — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Kenyér — 250 ml-es csésze: körülbelül 42,2 g.
Kenyér — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Kenyér — evőkanál (15 ml): körülbelül 2,5 g.
Kenyér — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Kenyér — teáskanál (5 ml): körülbelül 0,8 g.
Kenyér — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Kenyér — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 84,5 g.
Kenyér — 1 darab: hány gramm?
Kenyér — 1 darab: körülbelül 30 g.
