Žita in stročnice
Kvinoja
Kvinoja so drobna, semenom podobna zrna južnoameriške rastline, ki jih skuhamo podobno kot žitarice. Uporabljamo jih za priloge, solate in tople jedi namesto riža ali drugih žit.
368 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
368 kcal
| Beljakovine | 14,1 g |
|---|---|
| Maščobe | 6,1 g |
| Ogljikovi hidrati | 64,2 g |
| Vlaknine | 7 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g kuhanega ali pripravljenega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 143,8 g
- skodelica 250 ml 179,8 g
- žlica (15 ml) 10,8 g
- žlička (5 ml) 3,6 g
- kozarec 0,5 l 359,5 g
Dobro je vedeti: Kvinoja
Kvinoja je seme južnoameriške rastline, ki ga pripravljamo podobno kot žitne kaše, čeprav botanično ne sodi med žita. Uporablja se za priloge, solate in tople jedi, pogosto kot nadomestilo za riž ali ajdo. Pri nakupu je priporočljivo izbrati zrna enakomerne velikosti in barve, brez primesi prahu ali drobcev. Zrna so lahko bela, rdeča ali črna, kar je odvisno od sorte. Pred kuhanjem jih je smiselno dobro sprati, saj so prekrita s plastjo saponinov, snovi, ki jim dajejo grenak priokus. Zrna so kuhana, ko postanejo rahlo prosojna in se okoli vsakega pojavi tanek bel obroček. Kvinojo hranimo v suhem, hladnem prostoru, v tesno zaprti posodi, kuhano pa v hladilniku največ nekaj dni. Kvinoja je brez glutena, zato jo mnogi uporabljajo kot nadomestek za pšenico, ječmen ali rž. Med predelavo lahko kvinoja pride v stik z drugimi žiti, zato je pri občutljivosti na gluten priporočljivo preveriti izvor in označbo izdelka.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta kvinoja: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: kvinoja tehta približno 143,8 g.
Koliko tehta kvinoja: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: kvinoja tehta približno 179,8 g.
Koliko tehta kvinoja: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): kvinoja tehta približno 10,8 g.
Koliko tehta kvinoja: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): kvinoja tehta približno 3,6 g.
Koliko tehta kvinoja: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: kvinoja tehta približno 359,5 g.
