Крупи та бобові
Кіноа
Кіноа — зерна південноамериканської рослини, які варять як крупу. Використовують для гарнірів, салатів і теплих страв замість рису чи гречки.
368 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
368 ккал
| Білки | 14,1 г |
|---|---|
| Жири | 6,1 г |
| Вуглеводи | 64,2 г |
| Клітковина | 7 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту у вареному/приготованому вигляді (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 143,8 г
- склянка 250 мл 179,8 г
- столова ложка (15 мл) 10,8 г
- чайна ложка (5 мл) 3,6 г
- банка 0,5 л 359,5 г
Корисно знати: Кіноа
Кіноа — це не злак, а насіння рослини з родини лободових. Тому глютену в ньому немає, і людям з непереносимістю глютену воно підходить. Виглядає кіноа як дрібні кульки, а коли вариться, кожна зернина розкривається — видно білий пружний обідок, а всередині лишається м'якша серцевина. Саме тому готове кіноа хрумтить і водночас м'яке — це не помилка, а його природа.
Обирайте кіноа за виглядом: зернята мають бути сухими, розсипчастими, без затхлого запаху. Якщо пахне пліснявою чи вологою — краще не беріть, зберігалося неправильно.
Перед варінням кіноа варто промити. Дехто каже: навіщо, це ж не рис, там нема пилу. Ні! На оболонці зернят є природна гірка речовина — сапонін, і саме вона дає неприємну гіркоту й мильний присмак у готовій страві. Промиєте погано — і навіть найсвіжіше кіноа розчарує гірким післясмаком, а ви будете думати, що просто продукт неякісний.
Кіноа багате на білок — 14,12 грама на сто грамів, це багато як на рослинний продукт. Тому воно добре виручає, коли хочете зробити страву ситнішою без м'яса.
Питання та відповіді
Скільки грамів кіноа у склянка 200 мл?
склянка 200 мл кіноа важить приблизно 143,8 г.
Скільки грамів кіноа у склянка 250 мл?
склянка 250 мл кіноа важить приблизно 179,8 г.
Скільки грамів кіноа у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) кіноа важить приблизно 10,8 г.
Скільки грамів кіноа у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) кіноа важить приблизно 3,6 г.
Скільки грамів кіноа у банка 0,5 л?
банка 0,5 л кіноа важить приблизно 359,5 г.
