Foto me AIByrek diellor me kungull të njomë dhe pancetë
Byrek festiv në formë dielli, me mbushje kungull të njomë, gjizë dhe pancetë, i mbështjellë në petë fletëzore.
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.
Përbërësit
- 2 copë Petë fletëzore pa tharm
- 3 copë Kungull i njomë
- 250 g Gjizë
- 2 copë Vezë
- 100 g Pancetë
- 100 g Djathë provolone
- Kripë sipas shijes
- Piper i zi sipas shijes
- Arrmyshk sipas shijes
- Fara lulekuqeje për spërkatje
Hapat
Lajmë kungujt e njomë, presim majat dhe i grijmë në rende.
Shtojmë gjizën dhe pancetën tek kungulli i grirë dhe përziejmë mirë.
Thyejmë një vezë, shtojmë kripë, piper të zi dhe arrmyshk sipas shijes, përziejmë përsëri.
Presim djathin provolone në kubikë të vegjël dhe e shtojmë në mbushje.
Shtrojmë në tepsi një petë fletëzore dhe me ndihmën e një tasi me diametër rreth 12 cm shënojmë një rreth në qendër.
Shpërndajmë mbushjen me kungull dhe gjizë në qendër dhe rreth e rrotull, duke lënë 1–2 cm nga qendra dhe 1–2 cm nga skaji i jashtëm.
Mbulojmë me petën e dytë dhe shtrydhim fort për të përcaktuar mirë pjesën qendrore me mbushje dhe për të mbyllur skajin e jashtëm.
Me thikë presim 16 feta pa i ndarë nga qendra e 'diellit': fillimisht presim brumin në 4 pjesë, pastaj secilën në 4 të tjera.
Përdredhim çdo fetë 45° lart, në mënyrë që të shfaqet mbushja.
Rrahim vezën e dytë dhe lyejmë gjithë sipërfaqen e petës, ndërsa në qendër hedhim fara lulekuqeje.
Piqet në furrë të parangrohur në 180°C me ventilim rreth 20–25 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë.
23 min