Et ve balık
Sakatat
Kümes hayvanlarının yenilebilir iç organları — ciğer, kalp ve taşlık (bu örnekte kaz). Çorbalarda, sosların hazırlanmasında, kümes hayvanlarının iç harcında veya sadece tavada kızartılarak kullanılır.
124 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
124 kcal
| Protein | 17,9 g |
|---|---|
| Yağ | 4,5 g |
| Karbonhidrat | 1,8 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central (yaklaşık, benzer bir ürün baz alınmıştır), 2026-10-02. 100 g çiğ üründe (USDA FDC'ye göre).
Bilmekte fayda var: Sakatat
Kümes hayvanı sakatatı, kaz ciğeri, yüreği ve taşlığı gibi yenilebilir iç organları kapsar.
Çorba, sos ve iç harcı yapımında kullanılır veya doğrudan tavada kızartılır. 100 gramında 124 kalori bulunur. 100 gramında 17,88 gram protein bulunur. 100 gramında 4,47 gram yağ bulunur. 100 gramında 1,8 gram karbonhidrat bulunur.
