Bagning
Gær
Gær er en levende mikroorganisme, der fermenterer dej, så den hæver og bliver luftig. Den bruges til bagning af brød, boller og bagværk.
105 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
105 kcal
| Protein | 8,4 g |
|---|---|
| Fedt | 1,9 g |
| Kulhydrater | 18,1 g |
| Kostfibre | 8,1 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g produkt.
Godt at vide: Gær
Gær er en levende organisme, der bruges til bagning af brød, boller og kager. Den får dejen til at hæve. Gær hører til kategorien bagning. Per 100 g indeholder gær 105 kcal, 8,4 g protein, 1,9 g fedt og 18,1 g kulhydrat.
