Sütési hozzávalók
Élesztő
Az élesztő élő mikroorganizmus, amely megkeleszti a tésztát, könnyűvé és levegőssé téve azt. Kenyér, kalács és péksütemények sütéséhez használják.
105 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
105 kcal
| Fehérje | 8,4 g |
|---|---|
| Zsír | 1,9 g |
| Szénhidrát | 18,1 g |
| Rost | 8,1 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g termékben.
Jó tudni: Élesztő
Az élesztő sütőipari alapanyag. Élő mikroorganizmusokból áll, amelyek a tészta erjedését okozzák, ettől válik a tészta levegőssé. Kenyér, zsemle és kalács sütéséhez használják. 100 grammja 105 kalóriát, 8,4 gramm fehérjét, 1,9 gramm zsírt és 18,1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
