DI nuotraukaKepta vištiena su kokosų pienu ir kariu
Švelni vištiena, apkepta su kariu, kokosų pienu ir ananasu, patiekiama su basmati ryžiais.
Žymos nustatomos automatiškai iš ingredientų ir gali būti neteisingos. Jei tai svarbu, patikrinkite pakuotę.
Ingredientai
- 400 g Vištienos krūtinėlė
- 25 g Kvietiniai miltai
- 3 skiltelė Česnakas susmulkintas
- 1 vnt. Svogūnas smulkiai supjaustytas
- 2 vnt. Porų svogūnas supjaustytas žiedeliais
- 2 šaukštas Karis
- 1 šaukštelis Malta kalendra
- 1 šaukštelis Kmynai (ispaniniai)
- 400 ml Kokosų pienas
- 100 ml Plakamoji grietinėlė
- 100 ml Sultinys
- 100 g Špinatai
- 1 vnt. Brokoliai suskirstyti žiedynėliais
- 400 g Ananasas vaisius ir sirupas, konservuotas
- 1 šaukštelis Alyvuogių aliejus
- 1 šaukštelis Sviestas
- Druska
- Juodieji pipirai šviežiai malti
- 300 ml Basmati ryžiai
- 50 g Žemės riešutai sūdyti
- 1 ryšulėlis Petražolės smulkiai pjaustytos
Žingsniai
Supjaustykite vištienos filė juostelėmis ir apvoliokite miltuose, druskoje bei pipiruose.
Greitai apkepkite mėsą įkaitintoje keptuvėje su aliejumi.
4 minIšimkite mėsą iš keptuvės ir toje pačioje keptuvėje apkepkite svogūną, česnaką ir porus (prireikus įpilkite daugiau aliejaus), kol suminkštės.
5 minSuberkite karį, kalendras ir kmynus, gerai išmaišykite.
1 minSupilkite kokosų pieną, grietinėlę, daržovių sultinį ir sudėkite špinatus. Užvirinkite.
5 minPagardinkite ananasų sirupu, druska ir pipirais pagal skonį.
Sudėkite viską į sviestu išteptą karščiui atsparią formą kartu su vištiena, brokoliais ir ananasu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje su konvekcija 190 laipsnių temperatūroje apie 20-25 minutes.
22 minTuo metu išvirkite basmati ryžius pagal instrukciją ant pakuotės.
17 minPatiekite su ryžiais, žemės riešutais ir pabarstykite petražolėmis.