Obilniny a strukoviny
Celozrnná múka
Celozrnná múka sa melie z celého pšeničného zrna vrátane otrúb a klíčkov. Používa sa na chlieb, pečivo a palacinky s hutnejšou textúrou.
370 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
370 kcal
| Bielkoviny | 15,1 g |
|---|---|
| Tuky | 2,7 g |
| Sacharidy | 71,2 g |
| Vláknina | 10,6 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Dobré vedieť: Celozrnná múka
Celozrnná múka je múka z celého pšeničného zrna vrátane obalu a zárodku. Patrí medzi obilninové výrobky.
Používa sa na chlieb, pečivo a palacinky s hutnejšou textúrou. Na 100 g obsahuje 370 kcal, 15,1 g bielkovín, 2,73 g tuku a 71,2 g sacharidov. Údaje platia pre múku v stave, v akom sa kupuje.
