Mlečni izdelki
Beljak
Prozoren del surovega kokošjega jajca, ločen od rumenjaka. Uporablja se za meringe, sufleje ter za rahljanje testa ali krem.
55 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
55 kcal
| Beljakovine | 10,7 g |
|---|---|
| Maščobe | 0 g |
| Ogljikovi hidrati | 2,4 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- 1 kos 33 g
Dobro je vedeti: Beljak
Beljak je prozorni del surovega kurjega jajca, ločen od rumenjaka.
Uporabljajo ga za pripravo meringe, sufleja ter za rahljanje testa in krem. Beljak enega jajca tehta 33 g. Na 100 g vsebuje 55 kcal, 10,7 g beljakovin, 0 g maščob in 2,36 g ogljikovih hidratov.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta beljak: 1 kos?
1 kos: beljak tehta približno 33 g.
