fridge.menu Kreu
Gato me PatateFoto me AI

Gato me Patate

Recetë nga Nora Vasquez

Gato patatesh me vezë dhe djathëra, i pjekur në furrë dhe shërbyer në temperaturë ambienti.

Racione: 4 Gatim 85 min Garnitura
VegjetarianPërmban: gluten, qumësht, vezë
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.

Përbërësit

Gato me Patate — përbërësit: Patate, Vezë, Mocarela, Skamorca e tymosur, Vaj ulliri, Parmixhano
  • 1 kg Patate
  • 2 copë Vezë
  • 160 g Mocarela
  • 150 g Skamorca e tymosur
  • Vaj ulliri sipas shijes
  • 70 g Parmixhano
  • Bukë e grirë sipas shijes
  • Kripë sipas shijes
  • Piper i zi sipas shijes

Hapat

  1. Lajmë patatet dhe i zijmë në një tenxhere të gjerë, të mbuluara plotësisht me ujë, të paktën 45 minuta derisa të zbuten.

    45 min

  2. Përgatisim mocarelën: kullojmë lëngun, e presim në copa të vogla dhe e lëmë të kullojë.

  3. Kullojmë patatet e gatuara, i ftohim dhe i qërojmë.

  4. I kalojmë patatet nëpër shtypëse pure në një tas të madh.

  5. I shtojmë purese së patateve vezët, kripën, piperin e zi dhe përziejmë mirë.

  6. Shtojmë mocarelën dhe skamorcën e prerë kub, përziejmë derisa përzierja të jetë e njëtrajtshme.

  7. Lyejmë një tepsi drejtkëndore me vaj ulliri dhe e spërkatim me bukë të grirë.

  8. E vendosim përzierjen e patate-djathë në tepsi, duke e rrafshuar me lugë ose spatul kuzhine.

  9. E spërkatim sipër me parmixhano dhe e pjekim në furrë të ngrohur në 180 gradë për 30 minuta.

    30 min

  10. E lëmë gatonë e gatshme të ftohet pak dhe e shërbejmë mysafirëve në temperaturë ambienti.

Raporto këtë recetë hello@fridge.menu