Молочне
Йогурт
Йогурт — кисломолочний продукт із ніжною кремовою текстурою. Його їдять окремо, додають у смузі, випічку та соуси.
78 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
78 ккал
| Білки | 3,8 г |
|---|---|
| Жири | 4,5 г |
| Вуглеводи | 5,6 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 206 г
- склянка 250 мл 257,5 г
- столова ложка (15 мл) 15,5 г
- чайна ложка (5 мл) 5,2 г
- банка 0,5 л 515 г
Корисно знати: Йогурт
Йогурт — це не просто кисле молоко, це молоко, яке загусло завдяки роботі живих бактерій. Вони їдять молочний цукор і перетворюють його на кислоту, а кислота згортає білок — ось чому маса стає густою, а не рідкою. Тому справжній йогурт завжди трохи кислий на смак, і це нормально, не бійтеся цього.
Обирайте йогурт за консистенцією: він має бути однорідним, без зайвої рідини зверху, а якщо сироватка й відшарувалась — це не зіпсований продукт, просто перемішайте. Запах має бути свіжим, кисломолочним, без різкості й без пластику з упаковки.
Дехто каже: чим густіший йогурт, тим він жирніший і корисніший. Ні! Густина частіше залежить від закваски та від того, скільки білка в молоці, а не від жиру. Можна взяти йогурт середньої жирності, а він вийде густішим за жирний.
Ця помилка на кухні призводить до того, що люди обирають йогурт "на око", за густотою, і переплачують за жир, якого там може й не бути, або, навпаки, беруть рідкий, думаючи, що він дієтичний, хоча це просто інша закваска.
У ста грамах йогурту — майже 78 калорій, трохи менше шести грамів вуглеводів, майже чотири грами білка і трохи більше чотирьох грамів жиру — тому він і ситний, і легкий водночас.
Питання та відповіді
Скільки грамів йогурт у склянка 200 мл?
склянка 200 мл йогурт важить приблизно 206 г.
Скільки грамів йогурт у склянка 250 мл?
склянка 250 мл йогурт важить приблизно 257,5 г.
Скільки грамів йогурт у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) йогурт важить приблизно 15,5 г.
Скільки грамів йогурт у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) йогурт важить приблизно 5,2 г.
Скільки грамів йогурт у банка 0,5 л?
банка 0,5 л йогурт важить приблизно 515 г.
