Foto AIPaste cu creveți
Paste cu creveți într-un sos de roșii aromat cu usturoi, șalotă și vin alb.
Conține: gluten, pește și fructe de mare
Etichetele sunt determinate automat pe baza ingredientelor și pot fi greșite. Verifică ambalajul dacă este important pentru tine.
Ingrediente
- 350 g Spaghete
- 400 g Creveți
- 1 buc Șalotă
- 1 căţel Usturoi
- 2 lingură Ulei de măsline
- 200 g Passata de roșii
- 100 g Roșii cherry decojite
- Sare după gust
- Ardei iute cherry după gust
- Capere după gust
- Pătrunjel după gust
- 125 ml Vin alb
- 2 buc Anșoa în ulei
Pași
Într-o tigaie, căliți usturoiul și șalota tocate mărunt în ulei de măsline.
Adăugați anșoa tocată și ardeiul iute zdrobit.
Puneți creveții, lăsați-i să se rumenească puțin, apoi turnați vinul alb.
Lăsați vinul alb să se evapore.
Adăugați roșiile cherry tăiate și gătiți până se înmoaie.
Turnați passata de roșii și continuați să fierbeți sosul, sărați după gust. Este gata când în partea cea mai groasă ajunge la 63 °C.
Adăugați caperele și presărați sosul cu pătrunjel.
Fierbeți spaghetele al dente în multă apă sărată.
Scurgeți apa de pe spaghete.
Transferați pasta în tigaia cu sos, adăugați încă puțin pătrunjel și amestecați totul pe foc.