Foto me AITarteletë me Mollë
Tarteletë të vogla me bazë të butë brumi, mbushur me krem me lëvozhgë limoni dhe të zbukuruara me feta molle në formë trëndafili.
Etiketat përcaktohen automatikisht nga përbërësit dhe mund të jenë të gabuara. Kontrollo paketimin nëse kjo është e rëndësishme për ty.
Përbërësit
- 2 copë Vezë
- 100 g Sheqer
- 80 g Vaj luledielli
- 380 g Miell
- 0.5 lugë çaji Maja
- 1 copë Vezë
- 2 lugë gjelle Sheqer
- 2 lugë gjelle Miell
- 250 ml Qumësht
- 1 copë Lëvozhgë limoni
- 2 copë Mollë
- majë Sheqer pluhur për spërkatje
Hapat
Përziejmë vezën me sheqerin dhe miellin e situr derisa të marrë një masë të njëtrajtshme, më pas shtojmë gradualisht qumështin e nxehtë, duke përzier vazhdimisht.
Shtojmë lëvozhgën e grirë të limonit dhe gatuajmë kremin në zjarr të ulët, duke përzier pa ndërprerje, derisa të marrë trashësinë e duhur.
E kalojmë kremin në një tas, e mbulojmë me film ushqimor ngjitur me sipërfaqen dhe e lëmë të ftohet.
Thyejmë vezët dhe i rrahim me sheqerin derisa të marrin një ngjyrë të çelur dhe të njëtrajtshme, shtojmë vajin e luledielli, majanë dhe miellin e situr.
E kalojmë brumin në një sipërfaqe të spërkatur me miell dhe e punojmë shpejt me duar derisa të bëhet i butë, elastik dhe i lëmuar.
Hapim brumin me oklla në një shtresë rreth 1 cm të trashë dhe presim rrathë me diametër 8 cm.
Lyejmë format e muffineve me vaj dhe i spërkatim me miell, vendosim rrathët e brumit duke formuar bazën, pastaj i mbushim me kremin e ftohur.
Presim mollët më dysh, heqim bërthamën dhe presim feta të holla me një thikë prerëse, i rrotullojmë në formë trëndafili.
I pjekim tarteletat në furrë të parangrohur në 180 gradë.
20 minI lëmë tarteletat të ftohen dhe i spërkatim me sheqer pluhur përpara se t'i servirim.
·