Фото від ШІНьйоккі з куркою та чорізо
Інгредієнти
- 70 г чорізо нарізаного скибками
- 1 од. Цибуля дрібно нарізана
- 400 г Ціла курка кубиками
- 3 зубчик Часник пресовані
- 50 г в'ялені томати дрібно нарізаних
- 1 жменя Базилік
- 1 ч. л. Насіння фенхелю
- 300 г Кабачок грубо тертого
- 2 од. Селера грубо тертої
- 400 мл Бульйон
- 400 г томати рублені консервовані
- 500 г Гноккі
- 125 г Моцарела
- 50 г Пармезан свіжотертого
- 1 ст. л. Оливкова олія
- Сіль
- Чорний перець
- 25 г Пармезан свіжотертого
- 1 жменя Базилік
Кроки
Обсмажте чорізо та цибулю на сковороді з олією на середньому вогні, доки цибуля не стане м'якою.
Додайте курячі кубики, збільште вогонь і швидко обсмажте м'ясо, помішуючи.
Додайте часник, в'ялені томати, базилік, насіння фенхелю, кабачок, селеру, овочевий бульйон, нарізані томати і доведіть до кипіння.
Додайте ньйоккі та обережно перемішайте. Приправте сіллю та перцем до смаку.
Викладіть страву у змащену жаростійку форму, наріжте моцарелу на менші шматочки й розподіліть зверху разом із пармезаном.
Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці (режим конвекції) приблизно 20 хвилин, доки сир не розплавиться і не почне золотитися.
20 хвПодавайте зі свіжотертим пармезаном і посипкою базиліка.
Ще від Nadia Yilmaz