Koláč s lilkem

Name: Koláč s lilkem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ks Listové těsto bez droždí; 300 g Lilek; 100 g Sušená rajčata; 300 g Sýr provolone; 150 g Černé olivy bez pecek; Sůl; Černý pepř; Parmazán

Recept od Tomás Ferreira

Lehký slaný koláč s lilkem, sušenými rajčaty, černými olivami a sýrem provolone na listovém těstě.

Porce: 6 Příprava 20 min Vaření 35 min Ostatní

VegetariánskéObsahuje: lepek, mléko

Štítky se generují automaticky podle ingrediencí a mohou být chybné. Pokud je to pro vás důležité, zkontrolujte údaje na obalu.

Ingredience

1 ks Listové těsto bez droždí
300 g Lilek
100 g Sušená rajčata
300 g Sýr provolone
150 g Černé olivy bez pecek
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti
Parmazán podle chuti

Postup

Těsto rozválíme do vymazané formy o průměru 26 cm a povrch propícháme vidličkou.
Lilek omyjeme, oloupeme a nakrájíme na velmi tenké plátky.
Koláč vrstvíme takto: polovina lilku, sůl a pepř, polovina sušených rajčat a oliv.
Přidáme polovinu provolone nakrájeného na plátky.
Postup zopakujeme se zbylými ingrediencemi: lilek, sůl a pepř, sušená rajčata, olivy a provolone.
Navrch nastrouháme parmazán, okraje koláče slepíme a pečeme při 175 °C po dobu 35 minut.
35 min
Hotový koláč podáváme.

Publikováno 2026-10-08

Nahlásit tento recept hello@fridge.menu